¡Las “Tapas C’alial” conquistaron a Barbastro y Zaragoza!

Tal y como os anunciábamos, durante la última semana del mes de octubre, hemos estado visitando Barbastro y Zaragoza con nuestra food truck. Y esto no ha hecho más que empezar, porque vamos a llevar nuevas “Tapas C’alial” hasta otras tres localidades que daremos a conocer en breve. Nos hace mucha ilusión contaros cómo hemos vivido las que han sido la segunda y tercera parada de nuestra roulotte.

La Plaza del Mercado de Barbastro acogía el jueves 25 de octubre la presentación de la sexta edición del “Festival Aragón con gusto“, una fiesta de la gastronomía que podemos disfrutar en unos 150 establecimientos, de las tres provincias, hasta el 4 de noviembre. Allí estuvimos con nuestra “Tapa C’alial” de “Nigiri de longaniza con pipeta de borraja y soja” y shoowcoking de “Parmentier ligera con chorizo curado y desmechado de conserva de cerdo”.

Las autoridades tampoco se resistieron a nuestras delicias. En la foto, junto a nuestra food truck (de izq. a dcha.): Luis Vaquer, Presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón- CEHTA; Luis García, Presidente de ADEPACA; José Luis Soro, Consejero de Vertebración Territorial, Movilidad y Vivienda del Gobierno de Aragón, y Enrique Novales, Director General de Alimentación y Fomento Agroalimentario del Gobierno de Aragón.

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Gran estreno en Biescas de nuestra food truck, ¡Barbastro y Zaragoza próximas paradas!

El estreno de la food truck de C’alial fue todo un éxito. Gran ambiente en la “Feria de Otoño de agroalimentación y turismo” y  largas colas en nuestra food truck para saborear nuestra delicioso de “Ferrero de morcilla, manzana y queso”, elaborado con quesos de Villa Corona, manzana de Frutas Utri y aceite de oliva de la Cooperativa Agraria San Sebastián de Sierra de Luna. En menos de tres horas… ¡repartimos hasta 300 “Tapas C’alial”!

Además, los cocineros Tomás Cerezo y Cristian Yañez ofrecieron un showcooking en el que prepararon un tartar de vacuno. Para ello contaron con los mejores ingredientes: vacuno de Aragón, aceite de oliva de la Cooperativa Agraria San Sebastián de Sierra de Luna y cebolla dulce de Fuencampo. Agradecemos muchísimo la gran acogida  que nos brindó la localidad del Alto Gállego. Aquí va nuestro paso por Biescas, en vídeo.

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Una food truck promocionará los productos del sello alimentario C’alial

La marca de garantía de calidad del Gobierno de Aragón, C’alial, pone en marcha una campaña promocional para acercar sus productos al público aragonés

Los meses de octubre, noviembre y diciembre una food truck recorrerá seis localidades de la comunidad para dar a conocer los productos alimentarios amparados por el sello, que se distinguen por sus especiales cualidades, tanto gastronómicas como sanitarias y nutricionales. En cada parada repartirá 300 elaboraciones en forma de tapa que se pondrán a la venta, acompañadas de bebida, a precios populares.

Su estreno será en Biescas, coincidiendo con la “Feria de Otoño de agroalimentación y turismo” que acoge este mismo fin de semana el municipio del Alto Gállego. Aparcará en el patio de las Escuelas durante la jornada del sábado 20 de octubre y, a partir de las 11 horas, los visitantes podrán adquirir su “Tapa C’alial”, más un agua o vaso de vino, por el precio de 1 euro. En esta ocasión, la propuesta culinaria del sello C’alial será un “Ferrero de morcilla, manzana y queso”.

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